WOK С МОРСКИМ КОКТЕЙЛЕМ
- Ингредиенты
- • Соус для приготовления «ТЕРИЯКИ» от Sen Soy Premium - 1 шт.
- • Морепродукты (например, смесь «морской коктейль») - 250 гр.
- • Лапша « УДОН» от Sen Soy Premium - 1/4 упаковки
- • Шампиньоны - 4 шт.
- • Красный сладкий перец - 1 шт.
- • Цуккини среднего размера - 1 шт.
- • Баклажан - 1 шт.
- • Лук репчатый, маленький - 1 шт.
Способ приготовления:
Шаг 1
Морепродукты, например смесь «морской коктейль», размораживаем при комнатной температуре. Заливаем соусом для приготовления «ТЕРИЯКИ» от Sen Soy и оставляем мариноваться 15 минут.
Шаг 2
Тем временем нарезаем овощи, традиционно все овощи необходимо нарезать одной формой, например соломкой. Нарезаем сладкий перец, шампиньоны, цуккини, репчатый лук – тонкими полукольцами.
Шаг 3
Ставим варить японскую лапшу «УДОН» марки Sen Soy по рецепту, указанному на обороте упаковки. Откидываем на дуршлаг. Не переварите!
Шаг 4
На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла (2 ст.л.) сначала обжариваем кусочки баклажанов (3 минуты), затем добавляем лук и жарим до золотистого цвета , потом добавляем грибы и цуккини , все жарим 2 минуты.
Шаг 5
Добавляем подготовленные морепродукты вместе с соусом, все смешиваем и обжариваем 5-6 минут, постоянно помешивая лопаточкой.
Шаг 6
Добавляем вареную лапшу УДОН, перемешиваем аккуратно лопаточкой и через минуту, снимаем с огня, распределяем по блюдам и подаем к столу.
Приятного аппетита!