КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ

Способ приготовления:

Шаг 1
Натереть морковку на специальной терке или на обычной мелкой терке.

Шаг 2
Добавить соль, сахар, черный перец, кориандр, уксус и чеснок (раздавленный или мелко нарезанный). Перемешать.

Шаг 3
Лук мелко нарезать и обжарить его на растительном масле. Как только лук стал золотистым, снять его с огня, добавить красный перец и перемешать.

Шаг 4
Добавить к морковке пряное масло, процедив его через сито, сам лук не нужен. Все это очень хорошо перемешать и дать настояться пару часов.

Приятного аппетита!