КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ

Способ приготовления:

Шаг 1
Чистим лук и морковь, нарезаем кубиками, солим и обжариваем на сливочном масле.

Шаг 2
В подсоленный кипяток бросаем брокколи и варим около 10 минут — до готовности. Часть жидкости сливаем.

Шаг 3
В кастрюлю с брокколи добавляем теплые сливки, обжаренные овощи и кусочки плавленого сыра. Перчим.

Шаг 4
Взбиваем все ингредиенты супа блендером до состояния пюре.

Ароматный крем-суп из брокколи готов. Разлейте в тарелки, посыпьте сухариками и наслаждайтесь на здоровье!

Приятного аппетита!