Оптовый Интернет-магазин «Orzon.uz» в Самарканде
Телефон поддержки +998 (95)
410-08-88
ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ – КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ
На 4 персоны
Доведите воду до кипения и опустите в нее помидоры, затем очистите их от кожицы. Разрежьте томаты и сделайте из них пюре с помощью блендера (или натрите на терке).
Шаг 2
На разогретую сковороду налейте оливкового масла и добавьте нарезанный бекон, через 3-4 минуты добавьте нарезанную морковь, лук, чеснок и зелень. Жарьте примерно 10-12 минут на среднем огне, постоянно помешивая, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3
Добавьте на сковороду фарш и обжаривайте еще 5-8 минут. Разминайте комочки фарша вилкой или деревянной палочкой. После долейте молоко (или сливки), все это должно покипеть около 15 минут. Затем влейте вино и дайте ему покипеть столько же, сколько и молоку.
Шаг 4
Добавляем в соус томатное пюре, специи (соль, перец по вкусу). Убавляем огонь до минимума и оставляем все тушить в течении 2-х часов. Каждые 20 минут помешивайте содержимую массу.
Шаг 5
Способ приготовления
Шаг 1Доведите воду до кипения и опустите в нее помидоры, затем очистите их от кожицы. Разрежьте томаты и сделайте из них пюре с помощью блендера (или натрите на терке).
Шаг 2
На разогретую сковороду налейте оливкового масла и добавьте нарезанный бекон, через 3-4 минуты добавьте нарезанную морковь, лук, чеснок и зелень. Жарьте примерно 10-12 минут на среднем огне, постоянно помешивая, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3
Добавьте на сковороду фарш и обжаривайте еще 5-8 минут. Разминайте комочки фарша вилкой или деревянной палочкой. После долейте молоко (или сливки), все это должно покипеть около 15 минут. Затем влейте вино и дайте ему покипеть столько же, сколько и молоку.
Шаг 4
Добавляем в соус томатное пюре, специи (соль, перец по вкусу). Убавляем огонь до минимума и оставляем все тушить в течении 2-х часов. Каждые 20 минут помешивайте содержимую массу.
Шаг 5
Когда все будет готово, дайте зажарке «отдохнуть» (8-12 минут). А пока варим пасту (спагетти или любую другую). Готовую пасту выложить по порциям на тарелки, заправляем соусом Болоньезе и посыпаем сверху сыром.
Приятного аппетита!
В списке продуктов для закупа этого блюда не предусмотрены:
Лук репчатый
Сливочное масло
Оливковое масло
Соль, перец
Красное сухое вино
Т.к. эти продукты почти всегда бывают на Вашей кухне. В случае если чего-то не хватает, вы можете перейти на сайт в раздел "Продукты питания" и дозаказать.
В нашем ассортименте нет алкогольной продукции.
Приятного аппетита!
В списке продуктов для закупа этого блюда не предусмотрены:
Лук репчатый
Сливочное масло
Оливковое масло
Соль, перец
Красное сухое вино
Т.к. эти продукты почти всегда бывают на Вашей кухне. В случае если чего-то не хватает, вы можете перейти на сайт в раздел "Продукты питания" и дозаказать.
В нашем ассортименте нет алкогольной продукции.