КЛЮКВЕННЫЙ ЧАЙ С ЛИМОНОМ И МЕДОМ

На 2 порции
Способ приготовления:

Шаг 1
Приготавливаем ингредиенты. Корень имбиря очищаем и нарезаем ломтиками. 250 мл воды сразу ставим на огонь кипятиться.

Шаг 2
Завариваем крепкий чай. Для этого чайные листья заливаем 250 мл кипятка.

Шаг 3
Клюкву с сахаром перебиваем блендером.

Шаг 4
В сотейнике соединяем клюквенное пюре и 250 мл холодной воды. В полученный морс вливаем чай. Добавляем пряности (кардамон, гвоздику, мускатный орех, корицу и имбирь).
Доводим до кипения и варим на очень маленьком огне около 10 минут.

Шаг 5
Лимон нарезаем дольками.
В конце варки добавляем в чай нарезанный лимон и мёд. Даём пряному клюквенному чаю с лимоном и мёдом настояться под крышкой ещё 10 минут.

Шаг 6
Процеживаем. Разливаем пряный клюквенный чай по стаканам и наслаждаемся!