ТОРТ БАУНТИ

Способ приготовления:

Бисквит:

Шаг 1
Яйца взбить с сахаром до бела минут 10-15. 

Шаг 2
Муку перемешать с какао и разрыхлителем. Просеять и по чуть-чуть добавлять в яичную смесь каждый раз хорошо перемешивая! Можно перемешивать миксером.

Шаг 3
Форму смазать сливочным маслом и выпекать 30-35 минут при 180 гр.

Шаг 4
После остывания разрезать корж пополам.

Кокосовая начинка:

Шаг 1
Сливочное масло перемешать с сахаром и молоком. Вскипятить.

Шаг 2
Добавить кокосовую стружку, убавить огонь и варить помешивая 15 минут.

Глазурь:

Шаг 1
Все перемешать и вскипятить, но не переусердствуйте, может сгореть!
P.S. А можете просто растопить шоколад вместе с молоком(молока добавляйте совсем немного).

Собираем торт:

1. Каждый корж пропитываем молоком или сливками.
2. В середину добавляем кокосовую начинку.
3. Сверху накрываем бисквитом и очень хорошо пропитываем.
    Важно! Нижний пропитываем слегка, так как кокосовая начинка его хорошо пропитает, а верхний пропитываем хорошо.
4. Отправляем в холодильник на пару часов, чтобы пропитался и начинка кокосовая застыла.
5. Поливаем глазурью и подаём к столу.

Приятного чаепития!