МАКСИ-КУРАБЬЕ СО СМЕТАННОЙ КРЫШЕЙ
- Ингредиенты
- • Масло сливочное - 200 гр.
- • Сахарная пудра
- • Разрыхлитель
- • Белки — 3 шт.
- • Мука — 200 гр.
- • Сметана — 350 гр.
- • Желтки — 3 шт.
- • Яйцо — 1 шт.
- • Ванилин
- • Крахмал — 1 ст. л.
Шаг 1
Смешиваем сливочное масло комнатной температуры, 80 г сахарной пудры и пару щепоток разрыхлителя. Добавляем немного ванилина, яичные белки, соединяем. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем.
Шаг 2
Выкладываем пергамент в форму для запекания, сверху выкладываем тесто и равномерно распределяем. Отправляем в духовку, разогретую до температуры 200 градусов, на 15 минут.
Шаг 3
Смешиваем сметану с яичными желтками и яйцом. Добавляем немного ванилина, 3 ст. л. сахарной пудры, крахмал и перемешиваем.
Шаг 4
В приготовленное тесто вливаем сметанную начинку и снова ставим выпекаться при температуре 150 градусов на 40 минут.
Приятного чаепития!